Jambuse tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	9 g	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 71 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	36 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	150 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	9 g	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	244 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	44 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	94 µg (313 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	261 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	53 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	28 µg (≈ 2 % NW) 2 %	78 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	753 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.092 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	853 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.369 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	282 µg (≈ 5 % NW) 5 %	783 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	11,11	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	8,33	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.414 µg (368 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	51.150 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	471 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1.308 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	471,00	1.308,33	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	25 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	1.500 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	28 mg	2.300 mg
Kalium	129 mg (≈ 3 % NW) 3 %	358 mg	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	58 mg	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg	350 mg
Phosphor	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg	700 mg
Schwefel	8 mg	22 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,24 : 1	1,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	942 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2.617 µg	12.500 µg
Zink	63 µg (≈ 1 % NW) 1 %	175 µg	8.500 µg
Kupfer	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	83 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	53 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.170 mg	14.361 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.116 mg	8.656 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.054 mg	5.706 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.913 mg	5.314 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.913 mg	5.314 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	197 mg	547 mg	–
Isoleucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg	1.500 mg
Leucin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	86 mg	2.925 mg
Lysin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	86 mg	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg	780 mg
Phenylalanin	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	44 mg	310 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	53 mg	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	17 mg	300 mg
Tyrosin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg	1.875 mg
Valin	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	61 mg	1.950 mg
Arginin	22 mg	61 mg	–
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	28 mg	78 mg	–
Asparaginsäure	56 mg	156 mg	–
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg	310 mg
Glutaminsäure	65 mg	181 mg	–
Glycin	22 mg	61 mg	–
Prolin	22 mg	61 mg	–
Serin	25 mg	69 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	74 mg	206 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	6 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	61 mg	169 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	28 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	52 mg	144 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	5,56	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	50,00	138,89	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	125 mg	347 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	24,00	66,67	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	101,00	280,56	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	9 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.354 mg	6.539 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	785 mg	2.181 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,4 g	1,2 g	–

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